ブログ更新に落ち込み、しばしおやすみしてしまいました。

おやすみの間も、すこしだけアクセスしてくださる方もいらしたようで、とっても励みになっています！！

この場をお借りしてありがとうございます♡

今年は、梅ジュースをつくっています。

まだあと１週間〜１０日くらいは掛かるようですが、炭酸シュワシュワ梅ジュースを楽しみに、毎日瓶をフリフリしています♪

ではでは、超カンタン！

梅ジュースの作り方

今回は、便利な梅ジュースきっとを使いました♪by Oisixさん

材料

• 大きなてもぎ梅：５００グラム
• 甜菜糖の氷砂糖：1/2袋
• ガラス密閉瓶２リットル：１瓶
• お湯（熱湯消毒用）：約５００ccくらい

手順

１）瓶を熱湯消毒します。

1. パッキンを外し、沸騰直前までわかしたお湯をすこし、瓶に回しかけます。
2. 残りのお湯を、沸騰させます。
3. パッキンと瓶に沸騰したお湯を回しかけ、消毒をします。
4. 清潔な布巾の上に伏せ、自然乾燥させます。

２）梅の下準備

1. 流水で１個ずつ、丁寧にやさしく洗います。
2. 洗い終わった梅は、優しく丁寧にザルにそっとあげて、水切りをします。
3. キッチンペーパーで水滴が残らないように、丁寧に拭きます。
4. 爪楊枝や竹串などで、梅のへたを取り除きます。

３）保存瓶に、梅と氷砂糖を交互に入れて、蓋をします。

この後、湿気の少ない冷暗所に保管します。

１日に１回は瓶を揺すります。

１０日〜３週間ほど経過し、梅がシワシワになってきたら出来上がり♪

出来上がったシロップは、冷蔵庫で保存し半年ほどで飲みきります（もっと早く無くなっちゃうと思うけど^ ^）

みなさまご存知のとおり、梅は栄養がたっぷり！
美容成分もたっぷり♡

• 疲労回復
• 美肌作用
• 肥満防止
• 高血圧予防
• 解毒作用
• 血液の浄化作用
• 整腸作用

梅ジュースが出来ていく過程は、毎日眺めてもとても楽しいものですよ♪

ジュースの後の梅は、ジャムにする予定です。

来年は、梅酒にもチャレンジしてみたくて、今からとても楽しみです♪

今回は、便利な梅ジュースキットで、カンタンに作れました♡
梅ジュースキットを購入したのは、こちら☆Oisixさんです♪